Bafuputsi ba Università Cattolica e Piacenza, ba thehile manyolo a macha a tsoang litšila tsa ketane ea lijo, haholoholo ho tsoa litšila tse hlahisoang ke libaktheria tsa lactic acid tseo hajoale li tlamehang ho felisoa ka lits'ebetso tsa tlhoekiso.
Sena ke sephetho sa thuto e hatisitsoeng koranteng naheng mme e hokahantswe ke Pier Sandro Cocconcelli, moprofesa oa Lijo tsa Microbiology Lefapheng la Temo, Lijo le Saense ea Tikoloho Univesithing ea Cattolica, le Edoardo Puglisi oa Lefapha la Saense ea Lijo le Thekenoloji bakeng sa Phepelo e Tsoelang Pele ea Phepelo ea Lijo—DiSTAS. Boithuto bona bo entsoe ka tšebelisano 'moho le k'hamphani ea Sacco srl ea Cadorago (CO) le setsi sa tlhahlobo ea agronomic LandLab srl ea quinto Vicentino (VI); Gabriele Bellotti, oa Ph.D. moithuti Sekolong sa Agrisystem sa Università Cattolica, ke sengoli sa pele.
Libaktheria tsa lactic acid
Libaktheria tsa lactic acid ke sehlopha sa likokoana-hloko tse khonang ho belisa li-substrates tse fapaneng, tse hlahisang lihlahisoa tse ngata tse khahlang makaleng a lijo tsa temo le indasteri. Libaktheria tsa lactic acid li kenya letsoho tlhahisong ea lichisi, lebese le lomositsoeng le lisoseje.
Moprofesa Cocconcelli o re: "Libaktheria tsa lactic acid li hlahisoa bakeng sa lijo le tšebeliso ea phepo e nepahetseng, ho hlahisa lijo, lino le li-probiotics. Ka tloaelo litšila tse tsoang ho substrate ea setso e sebelisoang tlhahiso ea baktheria ea lactic acid e hlatsuoa ka ho sebelisa limela tsa tlhoekiso; sena ke lithane tse likete tse ’maloa tsa litšila tse hlahisoang selemo le selemo Italy.”
Tšusumetso e phahameng ea tikoloho ea menontsha ea lik'hemik'hale
Moprofesa Pier Sandro Cocconcelli o re: “Lefapha la tlhahiso ea limela tsa temo le tobane le liphephetso tse ncha le tse rarahaneng tse laetsoeng ke maqhama a machaba a moruo le lipolotiki, hammoho le ho ela hloko ka ho eketsehileng ha baahi le bareki mabapi le tšireletso ea tikoloho. “
Khomishene ea Europe e ikemiselitse, ho latela leano la Farm to Fork, ho fokotsa ka 2030 tšebeliso ea manyolo ka 20%, tahlehelo ea limatlafatsi mobung ka 50%, le tšebeliso ea chefo e bolaeang likokoanyana ka 50%.
Ho feta moo, boemo ba lipolotiki mme haholo-holo khohlano ea Ukraine e phahamisitse litheko tsa thepa e tala e sebelisoang temong, ho qala ka. manyolo a lik'hemik'hale. "Boemong bona, moruo o potolohang oa atamela, o reretsoeng ho ntlafatsa litšila tsa indasteri ka ho fokotsa litšila le ho fokotsa ho itšetleha ka lintho tse kenang ka ntle,” Moprofesa Cocconcelli o re.
Phapusi ea ho bala
Bafuputsi ba Mataliana ba bontšitse kamoo ho ka khonehang ho sebelisa litšila ho tsoa tlhahisong ea indasteri ea libaktheria tsa lactic acid joalo ka manyolo le li-biostimulants temong.
Ka ho khetheha, liteko li ile tsa shebana le ho lengoa ha sethopo sa tamati le lettuce 'me tsa bontša kamoo tšebeliso ea litšila tsena tsa indasteri e etsang hore ho khonehe ho fokotsa bongata ba manyolo a naetrojene ea lik'hemik'hale ka 30%, ntle le ho fokotsa tlhahiso ho hang le ho ntlafatsa litšobotsi tse ling tsa 'mele oa semela. .
Ho feta moo, ba hakantse hore mokhoa ona o ka fokotsa ka 40% tlhahiso ea khase ea mocheso e amanang le tlhahiso ea manyolo a lik'hemik'hale.
"Litlhahlobo tse ngata tsa lik'hemik'hale, likokoana-hloko le tsa ecotoxicological li tlositse tšusumetso leha e le efe e mpe tikolohong le mobung, ehlile li bontša liphello tsa ho khothalletsa likokoana-hloko tse molemo bakeng sa kholo ea limela le tšireletso," Moprofesa Edoardo Puglisi oa hlalosa.
Molemo oa ho sebelisa manyolo ana e ka ba hore o ne o tla fepa semela ka nako e le 'ngoe (ka limatlafatsi tse tobileng le tse sa tobang), mobu. libaktheria tse nang le litlamorao tse ntle semeleng, le mobung ka bowona (ho matlafatsa sekhahla sa humification ea mobu). “Ka hona e ne e tla be e le taba ea tikoloho manyolo ka tlhaloso e pharalletseng ka ho fetisisa, e khonang ho susumetsa tsamaiso eohle eseng sebōpuoa se le seng feela ka litšenyehelo tsa tse ling,” Moprofesa Cocconcelli oa bontša.
"Phuputso ena e bonts'a bokhoni ba lipatlisiso ho lefapha la temo ho fana ka tharollo kapele ho maemo a tšohanyetso a ka hlahang lekaleng lena,” Moprofesa Puglisi o phethela; hape ke mohlala o motle oa phetisetso ea thekenoloji, e bonts'itsoeng ke taba ea hore khamphani ea Sacco srl e amehang morerong e se e ntse e sebelisa lithane tse fetang 700 ka selemo tsa masala a tsoang tšebetsong ea bona ea tlhahiso ka mokhoa ona.