#PotatoPrices #AgriculturalImpact #EcuadorAgriculture #GastronomicSector #FoodIndustry #FarmersStruggle #CropShortage #EconomicImpact #AgroEcuador #CulinaryDilemma
Theko ea litapole naheng ea Ecuador e sa tsoa ba le keketseho e makatsang, ho fihlela moo e eketsehileng habeli khoeling e fetileng. Ho phahama hona ho bakoa ke khaello e bakoang ke ho lema ka morao ho nako le phokotso e akaretsang ea sebaka se abetsoeng ho lema. The gastronomic lefapha, le itšetlehileng haholo ka litapole bakeng sa lijana tsa bohlokoa tse kang papa rellena le salchipapas, le ntse le utloa bohloko.
Azucena Luque, molaoli oa reschorente ea D' Linda, o hlokometse ho nyoloha ho hoholo ha litheko, a re, "Theko e qalile ho nyoloha matsatsing a ho qetela a Tšitoe 2023, mme bekeng ena feela, ke lefisitsoe USD 50 quintal." Lireschorente tse fanang ka lijana tse tloaelehileng li amme ka thata, tsa qobella ba bang ho nahana ka ho fetola litlolo kapa ho koala ka nakoana.
Fanny Cabrera, molaoli oa hueca Al Toque, o arolelana phihlelo ea hae: “Sebakeng sena, re ne re rekisa li-papas rellenas tse fetang 300 ka khoeli ka theko ea USD 1.50. Ka litheko tsa hajoale tsa litapole, ha ho khonehe ho li lokisa ka theko eo, ka hona re khethile ho fana ka lintho tse ling tse kang muchines kapa bolones.
Bakeng sa barekisi ba seterateng joalo ka Edwin Salinas, ea tsamaisang kariki ea salchipapa le papipollo ka boroa ho Guayaquil, boemo bo bobe. Salinas o re, "Ha rea ka ra tlameha feela ho fokotsa palo ea litapole karolong e 'ngoe le e' ngoe empa hape re ile ra emisa ho rekisa khetho e bitsang USD 0.50. Joale, re qala ho USD 1.25, e lebisang ho theoheng ha thekiso ea 40% bekeng ena. "
Sesosa sa ho phahama hona ha theko ke khaello ea litapole. Francisco Chiriboga, mopresidente oa Cámara de Agricultura de la I zona, oa hlalosa, “Ke buile le bahlahisi ba Carchi, ’me ba mpolella hore ho lema ka morao ho nako ho liehile kotulo, ho bakile khaello ea litapole. Ho feta moo, lihoai tse ling li fetohetse ho lema lijalo tse ling ntle le litapole.”
Ho latela Patlisiso e Tsoelang Pele ea Tlhahiso ea Temo le Liphoofolo ea April 2023 ke Setsi sa Naha sa Lipalopalo le Censuses (INEC), ka 2022, sebaka sa naha sa temo ea litapole e ne e le lihekthere tse 19,390, 'me profinse ea Carchi e tlatselitse 43.5% ea tlhahiso. Motho e mong le e mong oa Ecuador o ja li-kilogramme tse 30 tsa litapole ka selemo.
Mathata a hona joale a litapole naheng ea Ecuador, a susumetsoang ke ho lema ka morao ho nako le ho fokotseha ha temo, a baka litlamorao tse mpe makaleng a temo le a gastronomic. Bankakarolo, ho kenyeletsoa lihoai, beng ba lireschorente, le barekisi ba literateng, ba tobane le mathata a moruo a bakoang ke khaello ena, e leng se lebisang ho tokisong le liqetong tse thata.